Wasche die Zucchini und reibe sie grob. Gib die geriebene Zucchini in ein Sieb, streue etwas Salz darüber und lasse sie etwa 10 Minuten stehen.

Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor.

In einer großen Schüssel kombinierst du den Frischkäse, den geriebenen Käse, die Eier, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.

Drücke die Zucchini leicht aus und füge sie zur Käsemischung hinzu.

Fette eine ofenfeste Auflaufform leicht mit Olivenöl ein und verteile die Mischung gleichmäßig in der Form.

Platziere die Auflaufform im Ofen und backe den Auflauf 30-35 Minuten lang.

Lass den Auflauf nach dem Backen 5-10 Minuten abkühlen und garniere ihn vor dem Servieren mit frischen Kräutern.