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Zitronen- und Heidelbeer-Käsekuchentart

Zitronen- und Heidelbeer-Käsekuchentart perfekt gemacht

Eine erfrischende Zitronen- und Heidelbeer-Käsekuchentart, die perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tarteboden
  • 1 Stück Tarteboden Kann durch Keksboden ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 8 oz Frischkäse Die cremige Basis.
  • 1/2 Tasse saure Sahne Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Zucker Süßt die Füllung.
  • 1 EL Zitronenschale Frisch ist am besten.
  • 2 EL Zitronensaft Für einen erfrischenden Zitruskick.
  • 1 TL Vanilleextrakt Fügt aromatische Süße hinzu.
  • 2 Stück Eier Für Stabilität der Füllung.
  • 1.5 Tassen Heidelbeeren Frisch oder gefroren verwendbar.
Für die Heidelbeersauce
  • 2 EL Honig Süßt die Sauce.
  • 1 TL Maisstärke Für die Konsistenz.

Equipment

  • Mixedgerät
  • Tarteform
  • Kochtopf

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizt den Ofen auf 160°C (325°F) vor. Bereitet den Tarteboden vor und backt ihn 15-20 Minuten, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.
  2. In einer großen Rührschüssel Frischkäse, saure Sahne, Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Vanilleextrakt glatt rühren. Eier einzeln hinzufügen und weiter mixen.
  3. Gießt die Füllung in den abgekühlten Tarteboden. Backt für 25-30 Minuten, bis die Mitte fest, aber leicht wackelig ist. Abkühlen lassen.
  4. Für die Heidelbeersauce Heidelbeeren, Honig und Maisstärke in einen Kochtopf geben. Erhitzen bis es sprudelt, dann 5-7 Minuten kochen lassen.
  5. Die gekühlte Heidelbeersauce gleichmäßig über die Tarte löffeln und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 5IUVitamin C: 10mgCalcium: 10mgIron: 4mg

Notes

Für besten Geschmack über Nacht kühlen und frische Zutaten verwenden.

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