Zitronen-Reis-Krispy-Leckereien für fruchtigen Snack-Spaß

Zitronen-Reis-Krispy-Leckereien sind einfache, fruchtige Snacks, die erfrischend und schnell zubereitet sind.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Abkühlzeit 30

Total Time 55

Servings: 12 Stücke

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Mischung

4 EL Butter ungsalzene Butter
200 g Mini-Marshmallows normale Marshmallows sind ebenfalls verwendbar
1 TL Zitronenschalenabrieb frisch verwendet
1 TL Zitronenextrakt optional, Limettenextrakt kann verwendet werden
200 g Rice Krispies glutenfreie puffed Cerealien sind eine tolle Alternative
150 g Weiße Schokoladenstückchen Zartbitterschokolade kann für herben Geschmack verwendet werden

Equipment

9x9-Zoll Backform
mittelgroßer Topf
Spatel
Mikrowelle

Method

Schritte

Lege eine 9x9-Zoll Backform mit Backpapier aus oder fette sie leicht ein.
Schmelze die Butter in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Temperatur für 2-3 Minuten.
Gib die Mini-Marshmallows in den Topf und rühre sanft, bis sie in 4-5 Minuten geschmolzen sind.
Füge den Zitronenschalenabrieb und den Zitronenextrakt zur geschmolzenen Mischung hinzu.
Nimm die Mischung vom Herd und füge langsam die Rice Krispies hinzu.
Gib die Mischung in die vorbereitete Backform und drücke sie leicht an.
Schmelze die weißen Schokoladenstückchen in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen.
Gieße die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die abgekühlte Mischung.
Nach 30 Minuten, schneide die Mischung in kleine Stücke und serviere sie.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 12gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 2mg

Notes

Optional: Mit bunten Streuseln bestreuen für einen festlichen Look.

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