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Zimtschnecken-Kekse

Zimtschnecken-Kekse: Weiche Genussmomente für jeden Tag

Zimtschnecken-Kekse sind ein weicher Genuss und perfekter Begleiter zu Kaffee oder Tee.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weizenmehl Type 405
  • 2 TL Backpulver frisches Backpulver verwenden
  • 1 TL Salz für den Geschmack
  • 200 g Zucker brauner Zucker kann verwendet werden
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder natürlicher Vanilleextrakt
  • 150 g weiche Butter oder Margarine
  • 1 Stück Ei oder Chia-Ei als vegane Option
Für die Füllung
  • 2 TL Zimt frisch gemahlen für besten Geschmack
  • 100 g brauner Zucker

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Frischhaltefolie

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
  2. Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Butter und Zucker aufschlagen: Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
  4. Nasse und trockene Zutaten kombinieren: Ei hinzufügen und gut vermengen.
  5. Teig ausrollen: Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  6. Füllung hinzufügen: Zimt und Zucker mischen und auf den Teig verteilen.
  7. Kekse formen: Teig aufrollen und 20 Minuten kühlen.
  8. Schneiden und backen: In 1–2 cm dicke Scheiben schneiden und 10-12 Minuten backen.
  9. Ausgekühlte Kekse genießen: Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Für einen zusätzlichen süßen Kick die Kekse vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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