Go Back
–+ servings
Zimtschnecken-Käsekuchen

Zimtschnecken-Käsekuchen für süße Genussmomente

Der Zimtschnecken-Käsekuchen vereint cremige Käsekuchenfüllung und das Aroma von Zimt für unwiderstehliche Genussmomente.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Butterkekse oder glutenfreie Option wie Kornflakes
  • 100 g Butter geschmolzen; Margarine kann verwendet werden
  • 50 g Zucker brauner Zucker für Karamellgeschmack
Für die Füllung
  • 600 g Frischkäse oder Neufchâtel für leichtere Variante
  • 150 g Zucker Puderzucker für glattere Mischung
  • 3 Eier vegane Alternativen sind möglich
  • 200 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandel-/Zimt-Extrakt
  • 2 TL Zimt nach Vorliebe anpassen
Für die Toppings
  • 50 g Brauner Zucker oder Kokoszucker für gesündere Option

Equipment

  • Springform
  • Handmixer
  • Küchenreibe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 24 cm große Springform einfetten.
  2. Butterkekse zerdrücken und mit geschmolzener Butter und Zucker vermengen.
  3. Die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Springform drücken, um eine Kruste zu bilden.
  4. Frischkäse mit Zucker glatt rühren, Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
  5. Sauerrahm und Vanilleextrakt zur Frischkäsemasse geben und gründlich verrühren.
  6. Zimt zur Füllung hinzufügen und weiter mixen, bis er gleichmäßig verteilt ist.
  7. Die Füllung vorsichtig über die Keks-Kruste gießen und gleichmäßig verteilen.
  8. Braunen Zucker mit Zimt mischen und gleichmäßig über die Füllung streuen.
  9. Im vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen fest ist.
  10. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.
  11. Optional mit Puderzucker bestäuben oder mit Schlagsahne garnieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 28gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 350mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Fügen Sie Variationen wie Muskatnuss oder Schokoladenstückchen hinzu, um neue Geschmäcker zu entdecken.

Tried this recipe?

Let us know how it was!