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Tender marbled spritz cookies with vanilla and chocolate enjoy

Zarte Marmorierte Spritzgebäck mit Vanille und Schokolade genießen

Diese zarten marmorierten Spritzgebäck mit Vanille und Schokolade sind ein Fest für die Sinne und perfekt für festliche Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter Macht die Kekse zart und sorgt für eine cremige Textur; achte darauf, dass die Butter weich ist.
  • 100 g Zucker Sorgt für die Süße der Kekse und balanciert den Geschmack aus.
  • 1 Stück Ei Dient als Bindemittel, um die Kekse luftig zu machen; stelle sicher, dass das Ei Zimmertemperatur hat.
  • 1 TL Vanillezucker Verleiht den Keksen ein zusätzliches Aroma, das perfekt mit der Schokolade harmoniert.
  • 250 g Mehl Ist die Hauptzutat für die Struktur der Kekse; sie sorgt für die richtige Konsistenz.
  • 2 TL Backpulver Hilft, die Kekse aufgehen zu lassen und sorgt für eine lockere Konsistenz.
  • 2 EL Kakaopulver Gibt einen tiefen schokoladigen Geschmack; kann durch geschmolzene Schokolade ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Rundet die Aromen ab und verstärkt den Geschmack der Kekse.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Spritzbeutel
  • Backblech
  • Küchenwaage

Method
 

Schritte zum Backen
  1. Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel cremig schlagen. Das dauert etwa 3-5 Minuten, bis die Mischung hell und fluffig ist.
  2. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz gut vermengen.
  3. Das Zimmertemperatur-Ei zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren.
  4. Die trockenen Zutaten schrittweise in die feuchte Mischung einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
  5. Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte mit Kakaopulver vermengen.
  6. Fülle beide Teige in separate Spritzbeutel und spritze sie abwechselnd auf ein Backblech.
  7. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Kekse 8-10 Minuten lang.
  8. Lass die Kekse nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen und lege sie dann auf ein Kuchengitter.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 30mgFiber: 0.5gSugar: 4gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahre die Kekse in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu bewahren.

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