Würzige Knoblauch-Sardinen-Pasta in nur 20 Minuten genießen

Würzige Knoblauch-Sardinen-Pasta ist eine schnelle, nahrhafte und anpassbare Mahlzeit, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.

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Prep Time 10

Cook Time 10

Total Time 20

Servings: 2 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Mediterran

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Pasta

200 g Pasta kann durch Vollkorn- oder glutenfreie Varianten ersetzt werden
1 Dose Sardinen in Olivenöl für besten Geschmack

Für die Sauce

2 EL Olivenöl extra vergine verstärkt das Aroma
2 zehen Knoblauch frisch, gehackt
1 EL Zitronensaft frische Zitrone ist am schmackhaftesten

Für die Garnitur

2 EL Frische Kräuter z.B. Petersilie oder Basilikum; kann durch Dill oder Minze ausgetauscht werden

Equipment

großer Topf
Pfanne
Schneidebrett
Messer

Method

Zubereitung

Pasta kochen: Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen, füge die Pasta hinzu und koche sie al dente, etwa 8-10 Minuten lang. Abgießen und beiseite stellen.
Knoblauch anbraten: Erhitze in einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten lang an, bis er duftet.
Sardinen hinzufügen: Zerteile die Sardinen vorsichtig und gib sie mit einem Spritzer Zitronensaft in die Pfanne. Rühre um und erhitze sie weitere 2-3 Minuten.
Zutaten kombinieren: Gib die abgetropfte Pasta in die Pfanne zur Sardinenmischung. Gut vermischen und frische Kräuter unterheben.
Servieren: Platziere die Würzige Knoblauch-Sardinen-Pasta auf Tellern und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional: Mit geriebenem Parmesan bestreuen für zusätzlichen Geschmack.

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