Heize deinen Ofen auf 200°C vor und bereite ein Muffinblech mit Förmchen vor.

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermengen.

Siebe das Matcha-Pulver in die trockene Mischung und rühre gut um.

Füge Ei, Milch, Öl und Vanille zu den trockenen Zutaten hinzu und mische vorsichtig, bis alles gerade so vermengt ist.

Hebe die weißen Schokoladenstückchen vorsichtig unter.

Fülle die Muffinförmchen bis oben und bestreue sie nach Belieben mit Zucker.

Backe die Muffins für 18-20 Minuten.

Lass die Muffins ein paar Minuten im Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.