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Walnuss-Brownies mit Birnen

Walnuss-Brownies mit Birnen – Herbstlicher Genuss für Zuhause

Walnuss-Brownies mit Birnen sind ein schokoladiges Dessert, das die Aromen des Herbstes perfekt einfängt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade
  • 150 g Butter oder vegane Margarine
  • 150 g Zucker Kokosblütenzucker kann verwendet werden
  • 3 Eier oder 180 g Apfelmus für vegane Variante
  • 120 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver
Für das Topping
  • 2 Birnen z.B. Williams Christ oder Conference
  • 100 g Walnüsse oder pekannüsse bzw. haselnüsse

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Wasserbad oder Mikrowelle
  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Heiz deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle.
  3. Gib Zucker und Eier zur geschmolzenen Schokolade und schlage alles gut durch.
  4. Mische Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel und füge sie zur Schokoladen-Ei-Mischung hinzu.
  5. Hebe die grob gehackten Walnüsse und die in kleine Stücke geschnittenen Birnen unter den Teig.
  6. Gib den Teig in die Backform und backe die Brownies etwa 25-30 Minuten.
  7. Lass die Brownies nach dem Backen in der Form auskühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 28gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Füge optional eine Prise Zimt für zusätzlichen herbstlichen Geschmack hinzu.

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