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Waffeln ohne Zucker

Waffeln ohne Zucker – Luftige Leckerei für jede Gelegenheit

Waffeln ohne Zucker sind eine gesunde und leckere Alternative für Frühstück oder Brunch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g Vollkornmehl sorgt für Struktur und Ballaststoffe
  • 250 ml Milch kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden
  • 2 Stück Eier binden die Zutaten
  • 150 g Apfelmus dient als natürliche Süße
  • 1 Teelöffel Backpulver lässt die Waffeln aufgehen
  • 1 Prise Salz hebt den Geschmack hervor

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel das Vollkornmehl, Backpulver und Salz zusammengeben und gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch und Apfelmus gut verquirlen.
  3. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzufügen und vorsichtig rühren.
  4. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
  5. Den Teig gleichmäßig in das Waffeleisen gießen und gemäß der Anleitung des Herstellers für 3-5 Minuten backen.
  6. Die Waffeln vorsichtig herausnehmen und auf einem Kühlregal ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 4gVitamin A: 250IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Optional mit frischem Obst oder Joghurt servieren.

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