Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Esslöffel Öl hinzu. Brate die Dumplings für etwa 4–5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Während die Dumplings abkühlen, bereite das Gemüse vor: Schneide den Kohl, schäle und reibe die Karotten, und schneide Gurken und Frühlingszwiebeln.

In einer kleinen Schüssel vermische Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Honig mit einem Schneebesen.

Gib das vorbereitete Gemüse in eine große Schüssel und mische es mit dem Dressing.

Füge die abgekühlten Dumplings hinzu und mische vorsichtig, damit sie nicht zerdrückt werden.

Bestreue den Salat mit gerösteten Sesamkörnern und serviere ihn sofort frisch.