Go Back
–+ servings
London Fog Basque Käsekuchen mit Brombeer-Sauce

Verführerischer London Fog Basque Käsekuchen mit Brombeer-Sauce

London Fog Basque Käsekuchen mit Brombeer-Sauce – ein einzigartiges Dessert voller Aromen und einfacher Zubereitung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Internationale Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Käsekuchen
  • 500 g Frischkäse bei Raumtemperatur
  • 150 g Zucker brauner Zucker optional
  • 3 Stück Eier große Eier ideal
  • 2 EL Earl Grey Tee lose Blätter oder Teebeutel
  • 1 TL Vanilleextrakt reinen Extrakt verwenden
Für die Brombeersauce
  • 250 g Brombeeren frisch oder gefroren
  • 2 EL Zitronensaft

Equipment

  • Springform

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse bei Raumtemperatur ist.
  2. Zucker hinzugeben: Geben Sie den Zucker schrittweise zum Frischkäse dazu.
  3. Eier einzeln hinzufügen: Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und verrühren Sie gut.
  4. Earl Grey und Vanille hinzufügen: Mischen Sie vorsichtig den Earl Grey Tee und den Vanilleextrakt unter die Masse.
  5. Backen: Gießen Sie die Mischung in eine vorbereitete Springform und backen Sie bei 210°C für etwa 25-30 Minuten.
  6. Aus dem Ofen nehmen und kühlen: Lassen Sie den Käsekuchen im ausgeschalteten Ofen abkühlen.
  7. Brombeersauce zubereiten: In einem kleinen Topf die Brombeeren mit Zucker und Zitronensaft köcheln lassen.
  8. Servieren: Die abgekühlte Cheesecake mit der Brombeersauce überziehen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 24gSaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional: Servieren Sie den Käsekuchen zusätzlich mit einem Klecks Schlagsahne für noch mehr Genuss.

Tried this recipe?

Let us know how it was!