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veganer Pizzabelag

Veganer Pizzabelag: Frisch, gesund und unwiderstehlich lecker

Ein veganer Pizzabelag, der einfach zuzubereiten ist und gesund bleibt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch, Vegan
Calories: 280
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tomatensauce
  • 200 g Tomatenmark
  • 100 ml Wasser
  • 2 TL Frischer Oregano oder getrocknete Kräuter
  • nach Salz nach Geschmack
  • nach Pfeffer nach Geschmack
Für die Gemüsetoppings
  • 1 Stück Paprika alternativ Jalapeños
  • 2 Stück Tomaten oder Kirschtomaten
  • 1 Stück Zucchini oder Aubergine
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder karamellisierte Zwiebeln
  • 100 g Oliven grün oder schwarz
Für das Auftragen
  • 2 EL Olivenöl oder weniger
  • 50 g Rucola oder Spinat

Equipment

  • Backofen
  • Pizzabaker
  • Schneidebrett
  • Kochmesser
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Tomatensauce vorbereiten, indem man Tomatenmark, Wasser, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischt.
    veganer Pizzabelag
  2. Pizzaboden vorbereiten und mit der Tomatensauce bestreichen.
    veganer Pizzabelag
  3. Gemüse und Oliven gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
    veganer Pizzabelag
  4. Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.
    veganer Pizzabelag
  5. Nach dem Backen mit Rucola garnieren und servieren.
    veganer Pizzabelag

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 280kcalCarbohydrates: 36gProtein: 6gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 35mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie je nach Saison und Vorlieben mit verschiedenen Gemüsesorten und Kräutern.

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