Spüle die Kichererbsen gründlich ab und lasse sie abtropfen. Zerdrücke sie in einer großen Schüssel, bis sie eine grobe, aber klumpige Konsistenz haben.

Gib die Semmelbrösel, fein gehacktes Gemüse, die Gewürze und die Kräuter hinzu. Mische alles gut, bis sich eine homogene Masse bildet.

Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Forme Burger-Patties aus der kalten Mischung und achte darauf, dass sie gleichmäßig dick sind.

Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate jede Patty etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite.

Baue die Patties in deinem Burger mit frischem Gemüse und Saucen deiner Wahl zusammen und genieße.