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Vanillepudding-Bröselkuchen von einem Blech

Vanillepudding-Bröselkuchen vom Blech: Einfach himmlisch genießen

Ein einfaches und köstliches Rezept für Vanillepudding-Bröselkuchen vom Blech, perfekt für gesellige Runden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 230
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver sorgt für die cremige Basis des Kuchens
  • 500 ml Milch verwenden Sie Vollmilch für einen reicheren Geschmack
  • 100 g Zucker die Menge kann nach Geschmack reduziert werden
Für den Teig
  • 250 g Mehl nutzen Sie einen Mix aus Weizen- und Dinkelmehl
  • 125 g Butter verwenden Sie kalte Butter für die besten Ergebnisse
  • 2 Stück Eier helfen dem Teig beim Aufgehen
  • 1 TL Backpulver sorgt dafür, dass der Teig schön aufgeht
Für die Streusel
  • 100 g Butter am besten kalt verwenden für perfekte Krümel
  • 75 g Zucker brauner Zucker kann eine zusätzliche Karamellnote verleihen
  • 150 g Mehl kann mit Haferflocken ergänzt werden
Optional: Für den Genuss
  • frisch Früchte zum Beispiel Kirschen oder Erdbeeren
  • nach Bedarf g Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Mixer
  • Kochtopf

Method
 

Kuchen Zubereiten
  1. Kochen Sie den Vanillepuddingpulver mit der Milch und dem Zucker gemäß Anleitung, bis er dick ist. Lassen Sie ihn danach abkühlen.
  2. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Butter, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig.
  3. Kneten Sie kalte Butter mit Zucker und Mehl in einer separaten Schüssel, bis die Mischung krümelig wird.
  4. Verteilen Sie den vorbereiteten Teig gleichmäßig auf einem Backblech. Streichen Sie den abgekühlten Vanillepudding darauf und bestreuen ihn mit den Streuseln.
  5. Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30-45 Minuten.
  6. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 230kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 35mgSodium: 120mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Früchten oder Puderzucker garnieren für eine besondere Note.

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