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Unwiderstehlicher Karamellkaffee-Buttercreme-Kuchen

Unwiderstehlicher Karamellkaffee-Buttercreme-Kuchen für Genießer

Dieser unwiderstehliche Karamellkaffee-Buttercreme-Kuchen vereint die Aromen von Kaffee und Karamell – perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 320 g Allzweckmehl Eine glutenfreie Mehlmischung kann verwendet werden.
  • 10 g Backpulver
  • 5 g Salz
  • 200 g Ungesalzene Butter Muss weich sein für einfaches Mischen.
  • 250 g Kristallzucker
  • 4 Stück Eier
  • 240 ml Gekühlter Kaffee Entkoffeinierter Kaffee kann verwendet werden.
  • 10 ml Vanilleextrakt
Für die Buttercreme
  • 300 g Puderzucker
  • 150 g Butter
Dekoration
  • 100 ml Karamellsauce

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Kuchenformen
  • Rührschüssel
  • Zahnstochertester
  • Küchenschaber

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie die Kuchenformen gründlich ein.
  2. Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  3. Nasse Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen, dann Eier, gekühlten Kaffee und Vanille unterrühren.
  4. Mischungen kombinieren: Trockene Zutaten allmählich in die nassen Zutaten geben und vorsichtig vermischen.
  5. Backen: Teilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Formen auf und backen Sie ihn 25-30 Minuten.
  6. Buttercreme zubereiten: Butter und Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, dann Kaffee und Vanille hinzufügen.
  7. Kuchen assemblieren: Karamellsauce und Buttercreme zwischen die Kuchenschichten geben und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Kuchen kann optional mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen dekoriert werden, um zusätzlichen Crunch zu geben.

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