Toskanisches Hähnchenbrust: Einfache Genussreise nach Italien

Leckeres Toskanisches Hähnchenbrust-Rezept mit frischen Kräutern und Tomaten. Einfach und schnell zubereitet!

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Prep Time 30

Cook Time 15

Total Time 45

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Italienisch

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

4 Stück Hähnchenbrust Wähle zarte Stücke für eine gleichmäßige Garzeit.
3 Esslöffel Olivenöl Verleiht dem Gericht ein authentisches italienisches Aroma.
2 Zehen Knoblauch Füge für eine geschmackliche Tiefe frischen, gehackten Knoblauch hinzu.
2 Teelöffel Frische Kräuter (Oregano und Basilikum) Für ein aromatisches Erlebnis.
300 g Sonnenverwöhnte Tomaten Ideale sind heirloom Tomaten.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Für die Beilage

200 g Grünes Gemüse (Brokkoli oder Zucchini) Harmonieren ideal mit dem Hähnchen.
1 Stück Zitrone Ein Spritzer frischer Zitronensaft hebt die Aromen des Gerichts an.

Equipment

Pfanne
Mischschüssel

Method

Zubereitung

Beginne damit, die Hähnchenbruststückchen leicht zu klopfen, um eine gleichmäßige Garzeit zu erreichen.
Mische in einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch sowie frische Kräuter und mariniere die Hähnchenbrust für mindestens 30 Minuten.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Olivenöl hinzu. Brate die Hähnchenbruststücke etwa 6-7 Minuten pro Seite.
Füge die sonnenverwöhnten Tomaten in die Pfanne, sobald das Hähnchen gar ist und lasse sie für 2-3 Minuten köcheln.
Würze das Gericht mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer frischem Zitronensaft.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 500mgPotassium: 700mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 20IUVitamin C: 40mgCalcium: 4mgIron: 8mg

Notes

Das Hähnchen mit gedämpftem Gemüse für eine farbenfrohe Beilage servieren.

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