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Tiramisu Kugeln

Tiramisu Kugeln: Einfache, köstliche Dessert-Bällchen

Tiramisu Kugeln sind köstliche kleine Bällchen, die die Aromen eines klassischen Tiramisu in praktischer Form vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Nachtisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 200 g Löffelbiskuit (Ladyfingers) Glutenfreie Kekse sind eine tolle Alternative.
  • 250 g Mascarpone Pflanzliche Alternativen für vegane Optionen verwenden.
  • 100 ml Espresso Starker, gebrühter Kaffee als Ersatz möglich.
  • 50 ml Rum Optional; kann durch aromatisierte Sirups ersetzt werden.
  • 2 EL Ahornsirup Honig oder Puderzucker sind Substitute.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, aber empfehlenswert.
Für die Beschichtung
  • 200 g Dunkle Schokolade Milchschokoladefreie Schokolade für vegane Optionen.
  • 2 EL Kakaopulver Für das Finish und zusätzlichen Schokoladengeschmack.

Equipment

  • Mixer
  • Schüssel
  • Teller
  • Wasserbad

Method
 

Zubereitung
  1. Zerkleinern: Beginnt mit den Löffelbiskuit und zerbröselt sie feinen Krümeln in einem Mixer.
  2. Mischen: Gebt die zerbröselten Löffelbiskuit in eine Schüssel und fügt Mascarpone, Espresso, Rum, Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzu. Mikst alles, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Formen: Nehmt kleine Portionen der Mischung und rollt sie zu Bällchen.
  4. Kühlen: Legt die geformten Bällchen auf einen Teller und stellt sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Schokolade schmelzen: Schmelzt die dunkle Schokolade in einem Wasserbad.
  6. Eintauchen: Taucht die gekühlten Bällchen in die geschmolzene Schokolade.
  7. Dekorieren: Legt die Bällchen auf Folie oder Backpapier und bestreut sie mit Kakaopulver.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Optional: Verleiht euren Kugeln einen zusätzlichen Kick, indem ihr gehackte Nüsse oder Schokoladensplitter hinzufügt. Richtig lagern: Bewahrt die fertigen Kugeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

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