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Thunfischsalat mit Ei und Joghurt

Thunfischsalat mit Ei und Joghurt – Schnell, gesund und lecker

Ein köstlicher Thunfischsalat mit Ei und Joghurt, der einfach zuzubereiten ist und voller gesunder Zutaten steckt.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Dose Thunfisch am besten in Wasser eingelegt
  • 2 Stück Eier hart gekocht
  • 150 g Naturjoghurt griechischer Joghurt ist ideal
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben
Optionale Zutaten
  • 1 TL Senf
  • 2 Stück Gewürzgurken
  • Frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Gabel

Method
 

Zubereitung
  1. Eier kochen: Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und geben Sie die Eier hinein. Lassen Sie sie 8-10 Minuten kochen, damit sie hartgekocht werden. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Thunfisch abtropfen: Öffnen Sie die Dose Thunfisch und gießen Sie das Wasser ab. Zerflocken Sie den Thunfisch in einer Schüssel mit einer Gabel, bis er gut zerkleinert ist.
  3. Zutaten kombinieren: Geben Sie den zerflockten Thunfisch, die gewürfelten Eier, den Naturjoghurt und optional Senf oder Gewürzgurken in die Schüssel.
  4. Vermengen und würzen: Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie gut kombiniert sind. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab und justieren Sie nach Belieben.
  5. Servieren oder kühlen: Servieren Sie den Salat sofort oder decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen sich entfalten können. Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 186mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional: Fügen Sie etwas Zitronensaft für zusätzlichen Frischekick hinzu.

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