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Teigtaschenauflauf mit Gemüse und Sauce Hollandaise

Teigtaschenauflauf mit Gemüse und Sauce Hollandaise

Ein köstlicher Teigtaschenauflauf mit Gemüse und Sauce Hollandaise, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 500 g Kloßteig (Dumpling Dough) Kann durch Gnocchi ersetzt werden.
  • 300 g TK-Erbsen und Möhren Frische Gemüsesorten sind auch eine Option.
  • 250 ml Sauce Hollandaise Legere Fertige Variante spart Zeit.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen für das beste Aroma.
  • 150 g Geriebener Käse Verwende Cheddar oder Mozzarella.
  • 30 g Gehackte Petersilie Für Garnitur und zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  2. Bereite den Kloßteig laut Packungsanweisung vor oder forme die Gnocchi.
  3. Vermenge die tiefgefrorenen Erbsen und Möhren zusammen mit der leichten Sauce Hollandaise.
  4. Füge den Kloßteig (oder die Gnocchi) zur Gemüsemischung hinzu und falte ihn vorsichtig unter.
  5. Würze die Mischung mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
  6. Übertrage die Mischung in eine eingefettete Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
  7. Streue den geriebenen Käse großzügig über die Mischung.
  8. Backe den Auflauf für etwa 25-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 40gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Achte auf die richtige Konsistenz des Kloßteigs und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an.

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