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Schokoladenüberzogene Erdbeer-Brownies

Schokoladenüberzogene Erdbeer-Brownies für süße Momente

Genießen Sie die köstlichen Schokoladenüberzogenen Erdbeer-Brownies, eine perfekte Kombination aus fudgy Brownies und frischen Erdbeeren.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownieteig
  • 1 tasse Ungesalzene Butter Margarine kann für milchfreie Version verwendet werden.
  • 1 tasse Kristallzucker Keine Substitution empfohlen.
  • 2 Stück Große Eier Äpfelmus kann als Ersatz für vegane Option genutzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für beste Ergebnisse.
  • 1 tasse Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 0.5 tasse Ungezuckertes Kakaopulver Niederländisches Kakaopulver kann für milderen Geschmack verwendet werden.
  • 0.5 Teelöffel Salz Wichtig für den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Backpulver
Für die Erdbeertoppings
  • 500 g Frische Erdbeeren Können durch Himbeeren oder andere Beeren ersetzt werden.
Für die Schokoladenganache
  • 1 tasse Halbsüße Schokoladenstückchen Dunkle Schokolade kann für intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 0.5 Tasse Schlagsahne Kann durch Kokosmilch für leichtere Option ersetzt werden.

Equipment

  • Backofen
  • Backform (23×33 cm)
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Sieb
  • Zahnstocher

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Backofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Backform vorbereiten: Lege eine 23×33 cm große Backform mit Backpapier aus.
  3. Butter schmelzen: Schmelze die ungesalzene Butter in einer mikrowellenfesten Schüssel.
  4. Nasse Zutaten vermengen: Füge den Zucker hinzu, verrühre alles gut und mische dann die Eier und den Vanilleextrakt unter.
  5. Trockene Zutaten kombinieren: Siebe das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz zusammen.
  6. Backen: Gieße den Teig in die Backform und backe die Brownies 25-30 Minuten.
  7. Brownies abkühlen lassen: Lass die Brownies vollständig in der Form auskühlen.
  8. Erdbeeren vorbereiten: Teile die frischen Erdbeeren der Länge nach.
  9. Ganache herstellen: Vermische die Schokoladenstückchen mit der Schlagsahne und erhitze sie.
  10. Zusammenstellen: Gieße die Ganache gleichmäßig über die Erdbeeren.
  11. Kühlen: Stelle die Brownies für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 7mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit einem Hauch Puderzucker bestäuben für einen süßen Abschluss.

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