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Schokoladenbonbon-Kekse

Schokoladenbonbon-Kekse: Unwiderstehlicher Genuss für Alle

Schokoladenbonbon-Kekse sind einfach zuzubereiten und bieten einen unwiderstehlichen Genuss für jeden Kaffeeklatsch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g Butter verwende weiche Butter für einfaches Mischen
  • 100 g Zucker brauner Zucker kann einen tieferen Geschmack verleihen
  • 1 Päckchen Vanillezucker verwende Vanilleextrakt als Ersatz
  • 2 Eier achte darauf, dass die Eier Zimmertemperatur haben
  • 200 g Mehl verwende Weizenmehl, glutenfreies Mehl ist auch eine Möglichkeit
  • 1 TL Backpulver nicht anstelle von Natron verwenden ohne Anpassungen
  • 1 Prise Salz essenziell für die Geschmacksentwicklung
Für die Füllung
  • 12 Schokobons variere mit anderen Füllungen für verschiedene Geschmackserlebnisse

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist (ca. 2-3 Minuten).
  2. Nach und nach die Eier zugeben und nach jedem Ei gut durchrühren.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen und vorsichtig in die Buttermischung einarbeiten.
  4. Den Teig in kleine Portionen aufteilen und jeweils einen Schokobon in die Mitte jeder Portion legen.
  5. Den Teig um den Schokobon formen und zu Kugeln rollen.
  6. Die Keks-Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Abstand.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (356°F) ca. 10 Minuten backen.
  8. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional: Bestäube die Kekse vor dem Servieren leicht mit Puderzucker für einen dekorativen Touch.

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