Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie eine 9×9-Zoll-Form mit Backpapier aus.

Reiben Sie 2 Tassen Zucchini und drücken Sie vorsichtig überschüssige Feuchtigkeit heraus.

In einer Schüssel die geschmolzene Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker zusammenrühren, bis die Mischung schön glatt ist.

Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und verquirlen Sie alles, bis es vollständig verbunden ist.

Das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vorsichtig unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist.

Fügen Sie die geriebene Zucchini und die Schokoladenstückchen hinzu und falten Sie diese sanft unter.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form und glätten Sie die Oberfläche.

Backen Sie die Brownies 28–32 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.

Lassen Sie die Brownies komplett in der Form abkühlen, bevor Sie sie in 16 Quadrate schneiden.

Optional: Bestäuben Sie die Brownies vor dem Servieren mit Puderzucker.