Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 350ºF (180ºC) vor.

Butter cremig schlagen: In einer Küchenmaschine die ungesalzene Butter, die Erdnussbutter und den dunklen braunen Zucker zusammen mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

Ei und Vanille hinzufügen: Füge das große Ei und den Vanilleextrakt zur Mischung hinzu und rühre weiter.

Trocken Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backnatron, Backpulver und Tafelsalz sieben.

Trockene und nasse Zutaten kombinieren: Mische die trockenen Zutaten nach und nach mit der feuchten Mischung.

Schokoladenstückchen und Brezeln einarbeiten: Rühre die halbbittersüßen Schokoladenstückchen, die zerdrückten Brezeln und die Karamellsauce vorsichtig unter.

Teig kühlen: Decke den Keks-Teig ab und lege ihn für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Kekse formen: Forme mit einem Esslöffel runde Portionen des Teigs und lege sie auf ein gefettetes Backblech.

Backen: Die Kekse etwa 10 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.

Abkühlen und verfeinern: Lass die Kekse auf einem Gitterrost abkühlen und streue grobes Meersalz darüber.