Go Back
–+ servings
Rinderhackfleisch und Brokkoli Pfannengericht

Schnelles Rinderhackfleisch und Brokkoli Pfannengericht für die Familie

Ein schnelles Rinderhackfleisch und Brokkoli Pfannengericht, das in 30 Minuten zubereitet wird und perfekt für die Familie ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Pfannengericht
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 400 g Brokkoli frisch, in Röschen
  • 3 Stück Knoblauch gehackt
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Öl z.B. Raps- oder Olivenöl
Optionales Gemüse
  • 2 Stück Karotten in Scheiben
  • 1 Stück Paprika in Streifen
  • 1 Stück Zucchini in Scheiben

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Mische in einer Schüssel das Rinderhackfleisch mit gewürfeltem Knoblauch und einer Prise Salz gründlich. Wasche den Brokkoli und teile ihn in kleine Röschen.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze. Brate das Rinderhackfleisch darin für ca. 5-7 Minuten, bis es schön braun und vollständig durchgegart ist.
  3. Gib den Brokkoli in die Pfanne und brate ihn für weitere 5 Minuten, bis er hellgrün und zart, aber noch knackig ist.
  4. Füge die Sojasauce hinzu und vermische alles gut.
  5. Serviere das Pfannengericht heiß. Optional mit Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack kannst du frischen Koriander oder Sesam über das Gericht streuen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!