Schnelles Apfelgebäck mit Blätterteig – Blitzschnell & Lecker

Schnelles Apfelgebäck mit Blätterteig, das einfach zubereitet wird und perfekt für festliche Anlässe ist.

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings: 8 Teilchen

Course: Nachtisch

Cuisine: Deutsch

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Packung Blätterteig Fertigen Blätterteig verwenden.

Für die Füllung

3 Stück Äpfel Frische Äpfel wie Granny Smith.
1 Eßlöffel Aprikosenmarmelade Alternativ Himbeermarmelade oder Nutella.
2 Eßlöffel Brauner Zucker Auch weißer Zucker ist eine gute Option.

Für die Garnitur

1 Stück Eigelb Alternativ Milch verwenden.
50 g Gehobelte Mandeln Alternativ gehackte Walnüsse oder Pekannüsse.

Equipment

Backofen
Messer
Nudelholz
Backblech

Method

Zubereitung

Teig vorbereiten: Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 3 mm Dicke aus und schneide ihn in 8 gleich große Quadrate.
Rand einschneiden: Verwende ein scharfes Messer, um vorsichtig einen 1 cm breiten Rand um jedes Quadrat leicht einzuschneiden.
Füllung hinzufügen: Platziere einen Löffel Aprikosenmarmelade in der Mitte jedes Quadrats und lege die dünn geschnittenen Äpfel darauf.
Zuckern und Bestreichen: Streue etwas braunen Zucker über die Äpfel und bestreiche die Ränder mit Eigelb.
Mandeln und Backen: Bestreue die Teilchen mit den gehobelten Mandeln, heize den Ofen auf 160 °C vor und backe die Apfelteilchen für 15-20 Minuten.

Nutrition

Serving: 1TeilchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit Puderzucker bestäuben, bevor du sie servierst. Achte darauf, den Blätterteig gleichmäßig auszurollen und feste Äpfel zu wählen.

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