Reis kochen: Spült den Basmati-Reis unter kaltem Wasser ab und gebt ihn mit 250ml Wasser in einen Topf. Bringt das Ganze zum Kochen, reduziert die Hitze, deckt den Topf ab und lasst den Reis etwa 10 Minuten leicht köcheln, bis das Wasser absorbiert ist. Lasst den Reis danach 1-2 Minuten zugedeckt nachdampfen.

Gemüse vorbereiten: Wascht und schneidet die Paprikaschote in kleine Würfel, viertelt oder halbiert die Kirschtomaten und schneidet die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe.

Mischen: Lasst den Mais und den Thunfisch abtropfen. Gebt in eine große Schüssel den gekochten Reis, das geschnittene Gemüse, den Thunfisch und den Mais. Vermengt alles gut miteinander.

Würzen: Schmeckt den Salat mit weißem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer ab. Passt die Gewürze nach euren Vorlieben an. Optional: Ein leichter Spritzer Olivenöl rundet den Geschmack ab.