Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor und bereite eine Kuchenform vor, indem du sie mit Butter einfettest oder mit Backpapier auslegst.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker zusammencremen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und optionalen Zimt gut vermischen. Diese trockenen Zutaten dann langsam zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen und alles verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Halbiere und entsteine die frischen Pflaumen und falte sie vorsichtig in den Teig.
- Setze die Kuchenform vorsichtig in den vorgeheizten Ofen und lasse den Kuchen etwa 30-40 Minuten backen.
- Lasse den Kuchen nach dem Backen für 10-15 Minuten in der Form abkühlen und bestäube ihn dann mit Puderzucker.
Nutrition
Notes
Lagerung im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Einfrieren möglich für bis zu 2 Monate.
