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Schneller Pflaumenkuchen mit Teig

Schneller Pflaumenkuchen mit Teig für jeden Anlass

Schneller Pflaumenkuchen mit Teig, ein saftiges Dessert, das in nur 15 Minuten zubereitet wird. Ideal für spontane Gäste und vielfältig mit verschiedenen Früchten.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Mehl Alternativ kann einfaches oder glutenfreies Mehl verwendet werden.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann für einen reichhaltigeren Geschmack verwendet werden.
  • 100 g weiche Butter Margarine ist eine gute nicht-milchige Alternative.
  • 3 Stück Eier Für eine vegane Option kann Aquafaba verwendet werden.
  • 1 Päckchen Backpulver Wirkt als Treibmittel für eine fluffige Textur.
  • 1 Prise Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Teelöffel Zimt (optional) Fügt Wärme und Tiefe zum Geschmack hinzu.
Pflaumen
  • 500 g frische Pflaumen, entsteint Die Hauptzutat für Geschmack und Feuchtigkeit.
Vollenden
  • Puderzucker Zum Bestäuben nach Belieben.

Equipment

  • Kuchenform
  • Handmixer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (356°F) vor und bereite eine Kuchenform vor, indem du sie mit Butter einfettest oder mit Backpapier auslegst.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker zusammencremen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und optionalen Zimt gut vermischen. Diese trockenen Zutaten dann langsam zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzufügen und alles verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Halbiere und entsteine die frischen Pflaumen und falte sie vorsichtig in den Teig.
  5. Setze die Kuchenform vorsichtig in den vorgeheizten Ofen und lasse den Kuchen etwa 30-40 Minuten backen.
  6. Lasse den Kuchen nach dem Backen für 10-15 Minuten in der Form abkühlen und bestäube ihn dann mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 400IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagerung im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Einfrieren möglich für bis zu 2 Monate.

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