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Schnelle Omelette-Rolle nach Art von Italien

Schnelle Omelette-Rolle nach Art von Italien mit frischer Mozzarella

Diese schnelle Omelette-Rolle nach Art von Italien ist in nur 15 Minuten zubereitet und begeistert mit frischem Basilikum und geschmolzenem Käse.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Omelett-Rolle
  • 4 Stück Eier frisch und groß für optimale Fluffigkeit
  • 150 g Mozzarella verleiht Cremigkeit und bindet die Zutaten zusammen
  • 10 g Frisches Basilikum Sorgt für das charakteristische mediterrane Aroma
  • 1 Zehe Knoblauch bringt einen tiefen, aromatischen Geschmack
  • nach Geschmack Salz Würze anpassen
  • nach Geschmack Pfeffer Würze anpassen

Equipment

  • antihaftbeschichtete Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Stellen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlere Hitze und lassen Sie sie erwärmen.
  2. Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen, fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
  3. Gießen Sie die Eiermasse in die heiße Pfanne und warten Sie, bis die Ränder gar werden.
  4. Streuen Sie die Mozzarella und das frische Basilikum gleichmäßig auf das Omelett.
  5. Lassen Sie das Omelett weitergaren, bis die Ränder fest sind und die Mitte leicht flüssig bleibt (ca. 5-7 Minuten).
  6. Rollen Sie das Omelett vorsichtig von einer Seite zur anderen ein.
  7. Lassen Sie das gerollte Omelett einen Moment ruhen, schneiden Sie es dann in Stücke.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 3gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 380mgSodium: 300mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional: Garnieren Sie die Omelett-Rolle mit extra frischem Basilikum.

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