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Saftiges Zucchini-Cheddar-Zupfbrot

Saftiges Zucchini-Cheddar-Zupfbrot: Ein Genuss für Feinschmecker

Saftiges Zucchini-Cheddar-Zupfbrot ist einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Kann auch durch Pizzateig ersetzt werden.
Für die Füllung
  • 1 Stück Zucchini Vorher anbraten.
  • 200 g Kräuterfrischkäse Kann durch normalen Frischkäse ersetzt werden.
  • 150 g Cheddar Kann durch Gouda oder Emmental ersetzt werden.
Für das Topping
  • 2 EL Mohn- und Sesamsamen Kann nach Belieben weggelassen oder ersetzt werden.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Kastenform
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritte
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor. Lass den Blätterteig auftauen, wenn er gefroren ist.
  2. Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und brate sie in einer Pfanne an, bis sie weich ist.
  3. Rolle den Blätterteig aus, verteile eine Schicht Kräuterfrischkäse darauf und füge die angedünstete Zucchini sowie den geriebenen Cheddar hinzu. Klappe den Teig zusammen und schneide ihn in Streifen.
  4. Lege die Streifen in eine Kastenform, streue die Mohn- und Sesamsamen darüber und backe alles für 20-30 Minuten.
  5. Lass das Zupfbrot etwas abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 22gProtein: 6gFat: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 6mgCalcium: 15mgIron: 4mg

Notes

Optionale Servieridee: Mit einem frischen Dip oder einer Salsa servieren.

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