Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine 9x5 Zoll große Kastenform vor, indem du sie einfettest und mit Mehl bestäubst oder mit Backpapier auslegst.

In einer mittleren Schüssel vermischst du Mehl, Backsoda, Salz und die Gewürze gründlich.

In einer größeren Schüssel pürierst du das Kürbispüree mit Pflanzenöl, Kristallzucker, braunem Zucker, Eiern und Vanilleextrakt, bis die Mischung schön glatt ist.

Mische nun die trockenen Zutaten nach und nach unter die nassen Zutaten, bis alles gerade so kombiniert ist.

Hebe vorsichtig die Schokoladenstückchen unter, während du eine Handvoll für das Topping zurückhältst.

Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und streue die zurückbehaltenen Schokoladenstückchen gleichmäßig darauf.

Backe das Brot 60-70 Minuten lang, bis ein Zahnstochertest zeigt, dass es durchgebacken ist.

Lass das Brot 10-15 Minuten in der Form auskühlen, bevor du es auf ein Gitterrost transferierst.