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Texas-Blattkuchen

Saftiger Texas-Blattkuchen für süße Glücksmomente

Der Texas-Blattkuchen ist ein saftiges Dessert mit schmelzender Schokolade und süßem Frosting, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Südstaatliche Küche
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Gibt dem Kuchen Struktur; verwende kein Kuchenmehl.
  • 1 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver Fügt reichhaltigen Schokoladengeschmack hinzu.
  • 2 Tassen Zucker Sorgt für Süße und Feuchtigkeit; brauner Zucker ist eine Option.
  • 1 Teelöffel Backsoda Treibmittel.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 1 Tasse Geschmolzene Butter Sorgt für Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit.
  • 1 Tasse Buttermilch Für Zartheit und Geschmacksvielfalt.
  • 2 Stück Eier Bringen Struktur und Feuchtigkeit.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Verbessert die Aromen.
Frosting
  • 1 Tasse Puderzucker Gibt dem Frosting Süße.
  • 2 Esslöffel Milch Zur Anpassung der Frosting-Konsistenz.
  • 1 Tasse Zerkleinerte Pekannüsse Optional für Crunch.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette ein Backblech ein.
  2. Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backsoda und Salz gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Buttermilch, Eier und Vanilleextrakt gut verquirlen.
  4. Gieße die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten und rühre sanft um.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn 20-25 Minuten lang.
  6. In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und Kakaopulver, Puderzucker und Milch hinzufügen.
  7. Gieße das Frosting über den warmen Kuchen und streue die Pekannüsse darüber.
  8. Lass den Kuchen mindestens 30 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 300IUCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Optional mit Vanilleeis servieren für den extra Genuss.

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