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Schokoladenstückchen-Blechkuchen

Saftiger Schokoladenstückchen-Blechkuchen für große Anlässe

Genießen Sie einen saftigen Schokoladenstückchen-Blechkuchen, perfekt für große Anlässe und köstlich für alle Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Eine glutenfreie Mischung kann verwendet werden.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann für mehr Geschmack verwendet werden.
  • 150 g Ungesalzene Butter Gesalzene Butter kann auch verwendet werden.
  • 200 ml Milch Buttermilch kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
  • 200 g Halbherbe Schokoladenstückchen Dunkle oder Milchschokolade kann alternieren.
  • 3 Stück Eier Chia- oder Leinsamen-Eier für vegane Option.
Für das Frosting
  • 300 g Puderzucker
  • 50 g Kakaopulver Niederländisches Kakaopulver für mehr Geschmack.
  • 50 ml Milch Nach Bedarf anpassen.

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel zum Mischen
  • Mixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette eine 9x13 Zoll große Backform ein.
  2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermengen: Mehl, Zucker und Kakaopulver.
  3. In einer separaten Schüssel die Butter und Zucker schaumig schlagen.
  4. Eier und Milch unter die Mischung schlagen, bis alles gut verbunden ist.
  5. Die trockenen Zutaten langsam zur nassen Mischung hinzufügen.
  6. Die Schokoladenstückchen unterheben.
  7. Den Teig in die Backform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
  8. Für etwa 35 Minuten backen.
  9. Den Kuchen abkühlen lassen und das Frosting zubereiten, dann gleichmäßig auftragen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 75mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit bunten Streuseln garnieren.

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