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QUARKPLÄTZCHEN

Saftige Quarkplätzchen für dein perfektes Kaffeekränzchen

Diese saftigen Quarkplätzchen sind ein ideales Rezept für ein schnelles Dessert oder einen Snack, perfekt für Kaffeekränzchen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Quark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 100 g Margarine Ersatz durch Butter für mehr Aroma möglich.
  • 300 g Mehl Verwende Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung.
  • 1 Päckchen Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker Für die Bestreuung; Puderzucker empfohlen.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel Quark und Margarine gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Mehl, Backpulver und Salz nach und nach zur Quarkmischung geben.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die gewünschte Form schneiden.
  4. Die geschnittenen Kekse mit Zucker bestreuen.
  5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Zuckergladierungen oder weiteren Toppings für mehr Geschmack.

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