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Roulade-Topf aus dem Ofen

Roulade-Topf aus dem Ofen: Herzhaftes Familienrezept genießen

Genieße den unwiderstehlichen Roulade-Topf aus dem Ofen, ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rinderrouladen
  • 4 Stück Rinderrouladen Zarte Fleischrollen als Hauptzutat
  • 4 EL Senf Gibt dem Gericht einen würzigen Kick
Für das Gemüse
  • 2 Stück Zwiebeln Gelbe Zwiebeln sind ideal
  • 3 Stück Karotten Bieten Süße und Textur
  • 2 Stück Paprika Mische verschiedene Farben für Geschmack
Für die Brühe
  • 500 ml Brühe Rinderbrühe sorgt für klassischen Geschmack
Für die besonderen Akzente
  • 100 g Gewürzgurken Fügen eine erfrischende, saure Note hinzu
  • 1 Bund Kräuter Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Ofen
  • Messer
  • Kochlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen auf 180 °C.
  2. Rinderrouladen mit Senf bestreichen und mit Gewürzgurken und Zwiebeln füllen.
  3. Rinderrouladen in heißem Öl von allen Seiten anbraten.
  4. Karotten und Paprika schneiden und in eine Auflaufform legen.
  5. Gebräunte Rinderrouladen auf das Gemüse legen und Brühe darüber gießen.
  6. Mit Deckel abdecken und 90 Minuten im Ofen backen.
  7. Rouladentopf aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren.

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