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Roasted Garlic Butter Brussels Sprouts

Roasted Garlic Butter Brussels Sprouts – Einfach unwiderstehlich

Dieses Rezept für Roasted Garlic Butter Brussels Sprouts verwandelt die oft unterschätzten Rosenkohl in eine köstliche Geschmacksexplosion.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Röschen
  • 500 g Rosenkohl Frische, grüne und feste Knospen
  • 4 Zähne Knoblauch Gehackt
  • 50 g Butter Ungesalzen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz Nach Belieben
  • 1 TL Pfeffer Frisch gemahlen
Optional für den Geschmack
  • 1 TL Zitronenschale Frisch
  • 50 g Parmesan Gerieben
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Für einen kleinen Kick

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Wasche die Rosenkohl gründlich und trockne sie sorgfältig. Schneide das Ende ab und halbiere sie.
  3. Vermische die Rosenkohl mit Olivenöl, geschmolzener Butter, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  4. Verteile die Rosenkohl gleichmäßig auf einem Backblech in einer einzigen Schicht.
  5. Röste die Röschen 25-30 Minuten lang im Ofen. Schüttle das Blech nach der Hälfte der Zeit.
  6. Serviere die Rosenkohl sofort.
  7. Optional: Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 120mgCalcium: 90mgIron: 1.5mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack kannst du frische Zitronenschale oder Parmesan darüber streuen.

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