Go Back
–+ servings
Quiche Gefüllte Bagels

Quiche Gefüllte Bagels: Der köstliche Frühstückstraum

Entdecke die köstlichen Quiche gefüllten Bagels – der perfekte Frühstückstraum für jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bagels
  • 4 Stück Bagels frisch oder leicht altbacken
Für die Füllung
  • 4 Stück Eier entscheidend für die Struktur
  • 200 ml Sahne oder Milch für leichtere Variante
  • 150 g Käse z.B. Cheddar, Feta oder Mozzarella
  • 300 g Füllungen (Fleisch/Gemüse) z.B. Speck, Wurst, Pilze oder Spinat
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Halbiere oder drücke die Mitte jedes Bagels nach unten, um eine Vertiefung zu schaffen.
  2. In einer Schüssel Eier und Sahne gut verquirlen. Käse und vorgegarte Füllungen unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Quiche-Mischung vorsichtig in die Vertiefung jedes Bagels löffeln. Optional zusätzlich Käse obendrauf geben.
  4. Lege die gefüllten Bagels auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 190°C für 15-18 Minuten.
  5. Lass die Bagels kurz abkühlen und garniere sie nach Belieben, bevor du sie genießt.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 180mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Für eine leichte Beilage serviere die Bagels mit einem frischen Spinat-Erdbeer-Salat.

Tried this recipe?

Let us know how it was!