Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite ein Muffinblech mit Muffinförmchen vor.

In einer großen Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, Backpulver und Zucker gründlich miteinander.

In einer separaten Schüssel gibst du die geschmolzene Butter, die Eier, die Milch und die Orangenschale und verrührst alles gut.

Gieße die Flüssigkeit in die Schüssel mit den trockenen Inhaltsstoffen und hebe alles vorsichtig unter.

Falte die abgetropften Cranberries sanft unter den Teig.

Fülle die Muffinförmchen etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig.

Schiebe das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Muffins für etwa 18-20 Minuten.

Lasse die Muffins für einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.