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Pizza Zopf

Pizza Zopf: Das schnelle Fingerfood für jeden Anlass

Ein Rezept für Pizza Zopf, ein schnelles und vielseitiges Fingerfood, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Pizzateig Vorgefertigter Teig
Für die Füllung
  • 3 Esslöffel rotes Pesto Alternativ grünes Pesto möglich
  • 200 g Mozzarella Kann durch Gouda oder Cheddar ersetzt werden
  • 2 Stück Tomaten Kirschtomaten oder getrocknete Tomaten verwenden
  • 100 g Rinder-Salami Alternativ gegrilltes Gemüse oder Tofu
  • 100 g Mais Frisch oder gefroren
  • 1 Teelöffel Pizzagewürz Italienische Kräuter als Alternative
Für die Garnitur
  • 1 Stück Eigelb Alternativ Milch für milchfreie Variante
  • 2 Esslöffel Sesam Kann weggelassen oder durch Mohn ersetzt werden

Equipment

  • Backofen
  • Backblech
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
  3. Verteile das rote Pesto gleichmäßig über das mittlere Drittel des Teigs.
  4. Schichte die Mozzarella-Scheiben, Tomaten und Rinder-Salami auf das Pesto. Streue den Mais und das Pizzagewürz darüber.
  5. Schneide diagonale Schlitze entlang der Ränder des Teigs.
  6. Klappe die oberen und unteren Ränder des Teigs über die Füllung und wechsle dann die Streifen über die Füllung.
  7. Bestreiche den Zopf mit Eigelb und streue Sesam darüber.
  8. Backe den Pizza-Zopf für etwa 20 Minuten oder bis er goldbraun ist.
  9. Optional: Decke den Zopf mit Aluminiumfolie ab, wenn er zu schnell bräunt.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Lass deinen Pizza-Zopf nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du ihn schneidest. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genieße sie bis zu 3 Tage später.

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