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Pizza-Muffins mit Salami und Käse

Pizza-Muffins mit Salami und Käse: Ein herzhaftes Snack-Erlebnis

Pizza-Muffins mit Salami und Käse sind leicht zuzubereiten, herzhaft und vielseitig – der perfekte Snack für jeden Hunger.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl glutenfreies Mehl bei Bedarf
  • 2 TL Backpulver richtige Menge verwenden
  • 2 Stück Eier kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden
  • 200 ml Milch pflanzliche Milch optional
Für die Füllung
  • 150 g Salami gewürfelte Gemüse oder Tofu für eine vegetarische Option
  • 150 g Käse Gouda, Mozzarella, Cheddar oder Feta
  • 1 Stück Paprika durch anderes Gemüse ersetzbar

Equipment

  • Muffinblech

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie ein Muffinblech ein.
  2. Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Gewürze in einer Schüssel.
  3. Verquirlen Sie Eier und Milch in einer anderen Schüssel, fügen Sie Käse und Salami hinzu und vermischen Sie gut.
  4. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur nassen Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
  5. Gießen Sie den Teig in die Muffinförmchen, etwa 2/3 voll.
  6. Backen Sie die Muffins 25 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
  7. Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 90mgIron: 1mg

Notes

Teig nicht übermixen und mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack.

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