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Orange Kardamom Kekse

Orange Kardamom Kekse – Ein himmlisches Rezept für dich

Die Orange Kardamom Kekse sind eine köstliche Kombination aus frischen Orangen und aromatischem Kardamom.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 14 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 44 minutes
Servings: 10 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 250 g Allzweckmehl verwende glutenfreies 1:1 Backmehl für eine glutenfreie Version
  • 1 TL Kardamom alternativ Zimt verwenden
  • 125 g Butter (ungesalzen) für milchfreie Option Kokosöl verwenden
  • 1 TL Orangenschale frische Schale ist ein Muss
  • 50 ml Orangensaft
Für den Zuckerguss
  • 150 g Puderzucker verwende Puder-Erythrit für zuckerreduzierte Option

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Handmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und gemahlenen Kardamom gut vermengen.
  3. Die weiche Butter mit dem Zucker etwa 3-4 Minuten lang cremig schlagen.
  4. Das Ei, die Vanille, die Orangenschale und den Orangensaft unter die Buttermischung schlagen.
  5. Füge die trockenen Zutaten langsam hinzu und mixe auf niedriger Stufe.
  6. Verwende einen Esslöffel, um gleich große Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
  7. Backe die Kekse für 12-14 Minuten.
  8. Lass die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.
  9. Vermische den Puderzucker mit dem Orangensaft für den Zuckerguss.
  10. Garnieren mit Kardamomkapseln und frischer Orangenschale.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und mische den Teig nicht zu lange.

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