Ofen-Huli-Huli-Hähnchen - Ein tropisches Geschmackserlebnis

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Ofen-Huli-Huli-Hähnchen, das den Geschmack Hawaiis direkt in eure Küche bringt.

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Prep Time 30

Cook Time 45

Total Time 1 15

Servings: 4 Portionen

Course: Abendessen

Cuisine: Hawaiianisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

1 kg Hähnchen Stücke mit Knochen für mehr Geschmack
4 EL Sojasauce Oder Tamari für glutenfreie Variante

Für die Marinade

200 ml Ananassaft Alternativ Orangensaft
2 EL Brauner Zucker Oder Kokoszucker für gesündere Option
1 TL Flüssiger Rauch Alternativ geräuchertes Paprika
1 TL Ingwer Frisch gerieben
3 zehen Knoblauch Frisch gehackt
1 TL Sriracha oder Habanero-Pulver Nach Belieben anpassen

Equipment

Backblech
große Schüssel

Method

Zubereitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
In einer großen Schüssel kombinieren Sie Ananassaft, braunen Zucker, flüssigen Rauch, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Sojasauce und Sriracha. Rühren Sie gut um, bis der Zucker gelöst ist.
Legen Sie die Hähnchenstücke in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur ziehen.
Platzieren Sie die marinierten Hähnchenteile auf einem Backblech und gießen Sie die restliche Marinade darüber.
Backen Sie das Hähnchen im Ofen für 40-45 Minuten und basten Sie es alle 15 Minuten.
Stellen Sie das Hähnchen für 2 Minuten unter den Grill.
Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischem Koriander oder geschnittenen Frühlingszwiebeln servieren.

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