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Ofen gebackene Feta Rollen mit Chili Honig

Ofen gebackene Feta Rollen mit Chili Honig – Der perfekte Snack!

Ofen gebackene Feta Rollen mit Chili Honig sind der perfekte Snack mit einer Kombination aus knusprigem Teig und cremigem Feta.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Nachtisch
Cuisine: Mediterran
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta Käse Alternative: Ziegenkäse oder Ricotta für einen anderen Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Verwenden Sie Rapsöl als Alternative.
  • 1 EL Zitronensaft Frischer Limettensaft kann auch verwendet werden.
  • 1 Stück Eidotter Für eine vegane Variante weglassen oder durch eine Wasserwäsche ersetzen.
Für den Teig
  • 250 g Phyllo-Teig Achten Sie darauf, dass er vollständig aufgetaut und abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu verhindern.
Für die Honig-Glasur
  • 3 EL Honig Alternative: Agavendicksaft für eine vegane Option.
  • 1 TL Chili-Flocken Experimentieren Sie mit frischen, gehackten Chilischoten für einen intensiveren Kick.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Teigrolle

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (392°F) vor.
  2. Zerbröseln Sie den Feta-Käse und vermengen Sie ihn mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  3. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel den Honig mit Chili-Flocken.
  4. Rollen Sie den Phyllo-Teig aus und schneiden Sie ihn in Quadrate von etwa 10x10 cm.
  5. Platzieren Sie die Feta-Mischung in der Mitte jedes Quadrats, befeuchten Sie die Ränder und rollen Sie sie fest auf.
  6. Legen Sie die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  7. Bestreichen Sie die Rollen mit dem geschlagenen Eigelb.
  8. Backen Sie die Feta-Rollen für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  9. Nehmen Sie die Rollen aus dem Ofen und träufeln Sie die Chili-Honig-Glasur darüber.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 210kcalCarbohydrates: 18gProtein: 5gFat: 13gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Rollen warm als Fingerfood bei Partys.

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