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Nudelauflauf mit Hackfleisch

Nudelauflauf mit Hackfleisch: Herzhaft und Fix zubereitet

Ein schneller und herzhaftes Nudelauflauf mit Hackfleisch für die ganze Familie. Ideal für kühle Abende.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 540

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 250 g Nudeln z.B. Penne oder Fusilli
  • 300 g Hackfleisch Rind- oder gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 zehen Knoblauch frisch oder pulverisiert
  • 400 ml Tomatensauce
  • 200 g Käse Gouda oder Mozzarella
  • 1 Prise Gewürze Salz, Pfeffer und Oregano
Optional: Für eine besondere Note
  • 1 Prise Cayennepfeffer nach Geschmack
  • 1 Frische Kräuter Petersilie oder Basilikum

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Kochtopf

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
  2. Nudeln kochen: Koche die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung bis sie al dente sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch anbraten: In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
  4. Hackfleisch hinzufügen: Füge das Hackfleisch hinzu und brate es an, bis es vollständig durchgegart ist.
  5. Tomatensauce und Gewürze: Gib die Tomatensauce und die Gewürze in die Pfanne.
  6. Nudeln vermengen: Mische die gekochten Nudeln vorsichtig mit der Hackfleischmischung.
  7. In die Auflaufform geben: Gib die Mischung in eine Auflaufform und verteile den Käse gleichmäßig darüber.
  8. Backen: Backe den Auflauf 25-30 Minuten lang.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 540kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Der Auflauf kann gut für Resteverwertung verwendet werden. Lass den Auflauf nach dem Backen kurz ruhen, bevor du ihn servierst.

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