Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite deine Mini-Kuchenformen vor, indem du sie einfettest.

In einer mittelgroßen Schüssel vermenge das Allzweckmehl, Backpulver und Salz miteinander. Stelle die Mischung beiseite.

In einer großen Schüssel schlage die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer, bis die Mischung hell und luftig ist (ca. 3-4 Minuten).

Gib die Eier einzeln hinzu und rühre jedes Mal gut um. Füge danach den Vanilleextrakt hinzu.

Ergänze abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Buttermasse, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Mische, bis alles gerade so vermengt ist.

Verwende einen Löffel, um den Teig in die Formen zu füllen, und achte darauf, die Vertiefungen etwa zu zwei Dritteln zu füllen.

Backe die Mini Kuchen 15-20 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie auf ein Drahtgestell umsetzt, um vollständig abzukühlen.

Träufle die Kuchen mit einer vorbereiteten Glasur, wenn gewünscht.