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Mini Brezelburger mit Fleischlaibchen

Mini Brezelburger mit Fleischlaibchen – Perfekte Snack-Idee

Mini Brezelburger mit Fleischlaibchen sind die ideale Snack-Idee, die sowohl herzhaft als auch vielseitig ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Mittagessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brötchen
  • 4 Stück Laugenstangen Substitution: Du kannst auch selbstgemachten Brezelteig oder gekaufte Alternativen verwenden.
Für die Füllung
  • 200 g Leberkäse Substitution: Für eine vegetarische Option, ersetze ihn durch Tempeh oder pflanzliche Aufschnittscheiben.
Für den Belag
  • 3 EL Süßer Senf Substitution: Jeder Senf funktioniert, aber Honigsenf ist eine hervorragende Alternative.
  • 200 g Cherrytomaten Substitution: Du kannst auch normale Tomaten, gewürfelt, verwenden.
  • 100 g Eisbergsalat Substitution: Du kannst auch andere Blattgemüse wie Rucola oder Spinat verwenden.
  • 4 Stück Saure Gurken Substitution: Dill- oder süße Gewürzgurken sind ebenfalls geeignet.
  • 1 Stück Zwiebel Substitution: Schalotten oder Frühlingszwiebeln können verwendet werden, um mildere Aromen zu erzielen.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180 °C (356 °F) vor.
  2. Laugenstangen vorbereiten: Nimm die leicht aufgetauten Laugenstangen und schneide jede in vier gleich große Stücke.
  3. Laugenstücke backen: Backe die Laugenstücke für etwa 12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  4. Leberkäse vorbereiten: Schneide den Leberkäse in passende Stücke für die Burger.
  5. Gemüse schneiden: Würfel die Cherrytomaten, Zwiebel und saure Gurken und shredde den Eisbergsalat.
  6. Leberkäse und Zwiebel anbraten: Brate die Mischung, bis der Leberkäse goldbraun und die Zwiebeln weich sind.
  7. Brezelburger zusammenstellen: Schneide die Laugenstücke auf und befülle sie mit Leberkäse, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Salat.
  8. Servieren und genießen: Lass die Mini Brezelburger kurz ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 25mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass die Laugenstücke gleichmäßig sind, damit sie gleichmäßig backen und gut aussehen. Serviere die Mini Brezelburger warm für das beste Geschmackserlebnis.

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