Hühnchen vorbereiten: Zerteile das Rotisserie-Hühnchen in kleine Stücke oder zerrupfe es grob und lege es in eine große Schüssel.

Zutaten kombinieren: Füge den gehackten Sellerie, die Frühlingszwiebeln, den würzigen Cheddar, den knusprigen Speck und die Mandeln hinzu und rühre vorsichtig um.

Dressing mixen: In einer separaten Schüssel die Mayonnaise, den Sauerrahm, den Dijon-Senf, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine cremige Mischung entsteht.

Salat zusammensetzen: Gieße das Dressing über die Hühnchen-Mischung und rühre sanft um.

Kühlen: Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 1-2 Stunden in den Kühlschrank.

Servieren: Genieße den Salat gekühlt!