In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung fluffig ist. Nach und nach das Weizenmehl und die Speisestärke hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. Teile den Teig in zwei Portionen.

Eine Portion des Teigs mit Kakaopulver vermengen, bis es vollständig integriert ist und eine homogene Farbe erreicht.

Die helle und die dunkle Teigportion übereinanderlegen und vorsichtig miteinander verweben, um den Marmoreffekt zu erzeugen, ohne die Teige vollkommen zu vermischen.

Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Den Ofen auf 180°C (350°F) vorheizen. Den gekühlten Teig in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen überträgst.

Optional: Mit Puderzucker bestäuben für eine süße, elegante Note.