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Mango-Kokos-Chia-Delight

Mango-Kokos-Chia-Delight: Dein tropisches Genusswunder

Genieße den Mango-Kokos-Chia-Delight, ein erfrischender, veganer Pudding mit reifer Mango und cremiger Kokosmilch.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Glutenfrei, Tropisch, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chia-Pudding-Basis
  • 400 ml Kokosmilch Cremige Basis, die für reichhaltigen Geschmack sorgt.
  • 2-4 EL Ahornsirup oder Honig Süßungsmittel, nach Geschmack.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional für zusätzliche Aromatik.
  • 4 EL Chiasamen Für eine puddingartige Konsistenz.
Für das Mangopüree
  • 2 stück Reife Mangos Hauptgeschmacksträger.
  • 2 EL Limettensaft Balanciert die Süße der Mango.
Für die Dekoration
  • 50 g Geröstete Kokosflakes Knusprige Garnitur.
  • optional Frische Mangowürfel oder Minzblätter Für Frische und visuelle Attraktivität.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Mixer
  • Gläser

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Rührschüssel, die Kokosmilch, den Ahornsirup oder Honig und den Vanilleextrakt gründlich verquirlen.
  2. Die Chiasamen gut einrühren, damit sie gleichmäßig verteilt sind.
  3. Den Pudding abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  4. Die gewürfelte Mango mit Limettensaft pürieren und nach Belieben süßen.
  5. Den Chia-Pudding in Gläser füllen und mit dem Mangopüree schichten.
  6. Mit gerösteten Kokosflakes, gehackten Nüssen oder frischen Mangowürfeln dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gSodium: 10mgPotassium: 200mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Der Chia-Pudding sollte nicht bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Lagere ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tagen.

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