Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Leinen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben der Trüffel zu verhindern.
- Geben Sie die getrocknete Mango und die Kokosraspel in eine Küchenmaschine und mischen Sie, bis eine klumpige Masse entsteht.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und pulsieren Sie weiter, bis eine klebrige Teigmischung entsteht.
- Nehmen Sie mit einem Eisportionierer kleine Portionen des Teigs und formen Sie sie zu kugelrunden Trüffeln.
- Stellen Sie das Backblech für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Optional: Rollen Sie die kühlen Trüffel in zusätzlichen Kokosraspeln oder beträufeln Sie sie mit geschmolzener Schokolade.
Nutrition
Notes
Die Trüffel sind eine gesunde Süßigkeit und ideal für bewusste Ernährung. Sie bleiben im Kühlschrank bis zu 1 Woche frisch und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.
